哪些飲食法則可以抗癌？

      一：食物多樣化注意食物多樣化，以植物性食物為主，應(yīng)占每餐的2/3以上，植物性飲食應(yīng)含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。
      二：控制體重避免體重過重或過輕，成年后最好限制體重不超過±5kg，超重或過度肥胖容易導(dǎo)致患癌癥的危險性增高。3/8
      三：不吃燒焦的食物烤魚、烤肉時應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。四：少吃腌制，油炸的食物世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)小于6g，腌制食物往往鹽的含量過高，并且營養(yǎng)成分的損失較大;高溫油炸會產(chǎn)生致癌物丙烯酰胺；地溝油含黃曲霉毒素、苯、砷和鉛等有害物質(zhì)。