可以吃雞蛋。
吃素不能吃的食物一般是不吃任何動(dòng)物、魚類等活物制成的食物,即使是蛋白素人群,雖然不吃魚肉等肉類蛋白食物,但是會(huì)吃雞蛋、牛奶及其制品,加上如果純吃蔬菜的話,其中含有的蛋白質(zhì)含量比較低,而且豆類蛋白屬于植物蛋白,吸收率不如動(dòng)物蛋白好,其氨基酸也沒有這么全面,因此吃素食者很有必要吃雞蛋來補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)。
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