含有氫化植物油蛋糕健康嗎？

      你好：盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統(tǒng)的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。將金屬催化劑加在加熱的植物油中，通過氫氣使得液態(tài)的油脂變成固態(tài)的，就形成了植物奶油。
      聽到“植物”兩字就覺得是健康的，安全的。可這種植物奶油在其余國家使用紛紛受限制，我們國家卻大范圍使用，而都沒有安全意識。
      使用這樣的食品看，會增加患有糖尿病、心血管疾病等機(jī)率。

      含有氫化植物油蛋糕的話，相對于來說是比較健康的，尤其是血糖高的人是可以吃一些的，像普通的奶油蛋糕的話，有糖尿病患者是不可以吃的，平常的話還是要購買一些低脂的蛋糕。