豆制品有營(yíng)養(yǎng)嗎？
男 | 0個(gè)月 2021-09-01 08:05:06
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寧曉璐 錦州市中心醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2021-09-01 12:43:24 我要投訴
豆制品的營(yíng)養(yǎng)含量也是比較豐富的，可以給身體補(bǔ)充所需的一些微量元素以及蛋白質(zhì)，但是腎臟方面疾病的人群不要吃這一類(lèi)的食物，可能會(huì)導(dǎo)致患者病情加重。
謝鋒藝 晉江市中醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 支氣管肺炎,大葉性肺炎,支原體肺炎,慢性阻塞性肺疾
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2021-09-01 09:50:38
豆制品的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患者多吃豆類(lèi)和豆制品。
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