酒精肝患者不可以吃油膩、油炸、腌制品、發(fā)霉的食物以及含有人工色素、人工添加劑的食物。酒精肝患者因為膽汁排出量不足,影響脂肪類食物以及脂溶性維他命的吸收,消化能力較差。因此,油膩、油炸、發(fā)酵的食物以及腌制品,例如香腸、臘肉等最好少吃為妙。不要多吃刺激性強、辛辣、煩躁的食品。例如尖辣椒、胡椒粉等等,應(yīng)當多吃一些新鮮的蔬菜和水果,例如冬瓜、胡蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。飲用農(nóng)甘之飲,長期堅持不懈,提高免疫力,改善肝功能,酒精肝的患者首先是由于長期大量飲酒所導(dǎo)致的,因此一定要戒酒,如果能夠徹底的戒酒,然后再配合醫(yī)生治療,不斷可以提高治療效果,還能快速恢復(fù),并且減少復(fù)發(fā)的機會。
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