辨證施食的原則有什么呢？

      基本原則為：1.遵循中醫(yī)基本理論和臨床準(zhǔn)則來實(shí)施；2.將中醫(yī)醫(yī)院病房膳食分為溫補(bǔ)、清補(bǔ)、平補(bǔ)和專病四大類制訂食譜，門診也按此指導(dǎo)；3.每類膳食都有普食、軟食、羹食和湯食四種形態(tài)，由醫(yī)生開醫(yī)囑供應(yīng)；4.同時(shí)提供定型的藥膳和食療成品，由醫(yī)生開醫(yī)囑供應(yīng)；5.飲食忌宜尊重中醫(yī)傳統(tǒng)，對(duì)各類膳食都計(jì)算營(yíng)養(yǎng)素含量及熱卡，并作營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)。