食管癌對患者身體影響比較大,因此營養(yǎng)合理的飲食非常重要,有利于患者病情的穩(wěn)定與恢復(fù)。沒有進(jìn)行手術(shù)的患者飲食宜清淡,不偏食,多食用富含維生素及纖維素類食物,如蔬菜,水果,蘑菇等。對于進(jìn)行過手術(shù)的患者,術(shù)后5-7天,需嚴(yán)格禁食,一周以后以流質(zhì),富含碳水化合物食物為主。海參富含18種氨基酸,?;撬?,多種礦物質(zhì)及活性成分,具有提高記憶力,延緩衰老,防止動(dòng)脈粥樣硬化,以及抗腫瘤等作用,因此海參作為營養(yǎng)品及保健品,食管癌患者可以服用。
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