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有問必答網(wǎng) → 保健養(yǎng)生 → 健康飲食 → 哪些苦味食物吃了會中毒？

哪些苦味食物吃了會中毒？

男 | 0個月 2021-08-28 16:20:12 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述：哪些苦味食物吃了會中毒？

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2021-08-28 16:28:04 我要投訴

你好，苦味食物有很多種，但有些吃了會產(chǎn)生對人體有毒的化學(xué)物質(zhì)。比如：不成熟的甜瓜瓜蒂和根部就是苦味的，所含的是具有苦味的甜瓜毒素，一旦食用會出現(xiàn)胃疼、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者可危及生命，另外，苦杏仁也不能吃，因為其中的苦杏仁甙在酸和酶的作用下會水解為劇毒的氫氰酸，引起急性中毒，需徹底加工后才能食用。