血糖高的患者是可以吃腐竹的,因為腐竹它是將豆?jié){加熱煮沸后,經(jīng)過一段時間的保存表面形成了一層薄膜,挑選出來曬干而成的,所以說腐竹它只是一種豆制品,因為黃豆的含糖量相對比較低,而且也是一種膳食纖維,所以說適當?shù)氖秤檬菦]有問題的,平時也可以多吃一些粗糧和蔬菜。
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