有辦法能清除蔬菜上的農(nóng)藥？

      1.果蔬清洗劑果蔬清洗劑可以清除滲透到果蔬蠟質(zhì)層的農(nóng)藥殘留，比如堿性洗滌劑（我們常用的洗潔精）可以去除包菜中80-90%的甲胺磷和樂果。而且合格清洗劑主要功效成分是表面活性劑，來(lái)源于天然植物，所以安全度也比較高。2.自來(lái)水用自來(lái)水浸泡或沖洗可以去掉部分農(nóng)藥殘留，但不要泡太久，以10分鐘為宜。如果泡的時(shí)間太長(zhǎng)，反而可能產(chǎn)生亞硝酸鹽。最好先在水龍頭下用力搓洗果蔬，外表“結(jié)實(shí)”的瓜果還可用小刷子刷洗，溫水的洗滌效果比涼水更好。3.鹽水鹽水會(huì)破壞菜葉的細(xì)胞膜，不僅損失營(yíng)養(yǎng)，還可能讓農(nóng)殘進(jìn)入菜中。但鹽水對(duì)去除果蔬內(nèi)的蟲害有些幫助，比如鹽水可以泡出櫻桃、菜花等果蔬中的一些小蟲。