鮮木耳有什么危害呢？

      鮮木耳里面會(huì)含有一些細(xì)菌，可能會(huì)導(dǎo)致進(jìn)食后出現(xiàn)不良反應(yīng)，同時(shí)鮮木耳中含有卟啉成分，卟啉具有光敏性，如果是用新鮮的木耳后長時(shí)間暴露在陽光下，可能會(huì)引起植物日光皮炎。

      鮮木耳中的一種光感物質(zhì)會(huì)隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中，人體表皮細(xì)胞一旦受太陽照射，就會(huì)引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還可以引起咽喉水腫。因此，平時(shí)最好食用干木耳。