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吃五谷雜糧糊會(huì)引起高血糖嗎

保密 | 0個(gè)月 2021-08-25 16:05:20 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 吃五谷雜糧糊會(huì)引起高血糖嗎

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陳文娜
陳文娜 鷹潭市人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 糖尿病，甲狀腺功能異常，腎上腺疾病 幫助網(wǎng)友：9658
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2021-08-25 16:15:35 我要投訴

      不會(huì)的對(duì)于患有糖尿病，或糖尿病前期的人來說，最好還是直接吃整粒煮熟的各種雜糧。而且即便是整粒烹調(diào)，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，烹調(diào)時(shí)間越長(zhǎng)，血糖反應(yīng)就越高。比如說，用壓力鍋來烹調(diào)雜糧時(shí)，保壓15分鐘和保壓25分鐘的效果就很不一樣。保留一點(diǎn)咀嚼感的烹調(diào)方式，對(duì)控制血糖的效果會(huì)更好些，一味追求軟爛好消化，自然血糖反應(yīng)就會(huì)高一些

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