健康咨詢描述: 吃豆腐乳有利于控制血壓?jiǎn)幔?
你好,吃豆腐乳有利于控制血壓。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)變成了更容易消化的多肽和氨基酸,味道也更鮮美了。這些肽當(dāng)中,還包括一些有利于控制血壓的活性肽,因?yàn)橛醒芯堪l(fā)現(xiàn),它們可以抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶(ACE)I的活性。
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