燉肉多久可以保留營(yíng)養(yǎng)？
男 | 0個(gè)月 2021-08-23 05:55:19
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來自未知
健康咨詢描述： 燉肉多久可以保留營(yíng)養(yǎng)？
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2021-08-23 06:36:54 我要投訴
燉肉燉的時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，長(zhǎng)時(shí)間的燉肉，肉比較軟爛，但是里面的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞掉，如果是砂鍋燉肉的話2~3個(gè)小時(shí)文火慢燉，如果是用高壓鍋燉的話，半個(gè)小時(shí)就可以了。
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