1.薏仁提前浸泡20分鐘,2薏仁洗凈后,用清水泡2個小時;3冬瓜去皮去瓤;4切成約5mm厚的薄片;5將冬瓜片與泡好的薏仁放入砂鍋內(nèi)以中火煮10分鐘左右;6.大火煮開加蓋小火燜至30分鐘,7.然后加入冬瓜繼續(xù)燜至20分鐘
8.食材已熟加入鹽,胡椒粉,9.加少許雞精調(diào)味。10.煮開關火
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