食用大豆可以增強大腦記憶力嗎？

      食用大豆可以健腦益智，大豆中含有卵磷脂，卵磷脂是構成人體細胞膜，腦神經組織，腦髓的主要成分，它是一種含磷類脂體，是生命的基礎物質，有很強的健腦作用，同時他又是細胞，細胞膜必須的原料，能促進細胞的新生和發(fā)育

      指導意見：
      食用大豆可以增強大腦記憶力，大豆含有蛋黃素和豐富的蛋白質等營養(yǎng)物質，每天吃上一定數(shù)量的大豆或大豆制品，能很好地增強大腦的記憶力。但是也要適量食用，不要過量。