小兒急性腎炎病人應(yīng)遵循飲食原則:低鹽、低脂肪、優(yōu)蛋白、高維生素、高碳水化合物飲食。忌肥膩、辛辣食品及各種海產(chǎn)品。不能食用含鉀豐富的蔬菜和水果,如黃豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、花菜等。建議根據(jù)病情限制蛋白質(zhì)及鹽的基礎(chǔ)上,以品種多樣、合理搭配膳食、清淡可口和增加食欲來達(dá)到均衡營養(yǎng),促進(jìn)康復(fù)目的。應(yīng)盡量采用多品種的主食,粗細(xì)搭配,如玉米面和面粉做饅頭或窩頭配大米稀飯。
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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