銅普遍存在于我們的飲食中,包括瘦肉、貝類以及許多蔬菜水果中。最新研究表明,長期過量攝入銅可能會引發(fā)早老性癡呆癥(阿爾茨海默氏癥)。研究發(fā)現(xiàn),銅進(jìn)入血液循環(huán)后會在向大腦供血的毛細(xì)血管內(nèi)、即腦血屏障處蓄積。通常,淀粉樣蛋白會在腦血屏障作用下由血管排出,而蓄積的銅會破壞腦血屏障中一種蛋白質(zhì)的運(yùn)作,抑制淀粉樣蛋白排出。研究者在小鼠和人的大腦中都發(fā)現(xiàn)了這種現(xiàn)象。
溫馨提示:
要安排好生活與學(xué)習(xí):到了老年,還要堅(jiān)持學(xué)習(xí)新知識,保持與社會廣泛的接觸。
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