春季喝什么養(yǎng)生湯好？

      你好，鮮靈芝清肝湯
      做法：鮮靈芝100克切片（或干靈芝片50克）、豬骨500克、干雞骨草100克、赤小豆10克、鮮姜2片。功效：靈芝自古就有“仙草”“瑞草”之稱，藥用方面，靈芝單味煎服或與枸杞子、麥冬、菟絲子、黃精、白術(shù)、甘草、茯苓等配伍，可養(yǎng)心安神、益氣補(bǔ)血、養(yǎng)肺補(bǔ)肝。靈芝中的多糖具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力和護(hù)肝的作用。此湯可清熱解毒、清利肝膽濕熱。2
      猴頭菇雞湯
      做法：選取猴頭菇60克，以溫水浸軟后，切成薄片；雞塊適量，加水煮湯即可。功效：猴頭菇具有降低胃酸的功效，能通過降低胃酸從而保護(hù)胃黏膜，因此，猴頭菇對胃潰瘍、慢性胃炎、胃酸高等癥狀有很好的療效。此湯稍加黃酒服用效果更佳。黃酒實(shí)際上又稱米酒，具有補(bǔ)中、保護(hù)胃黏膜的作用。3
      四神湯
      做法：1.取茯苓10克、山藥20克、蓮子10克、芡實(shí)10克和豬肚一個(gè)；2.豬肚洗凈，煮一鍋水，加入3片姜和半碗米酒，沸騰后放入豬肚，煮幾分鐘至豬肚變硬，撈起冷卻后切好備用；3.煮沸清水，放入豬肚、上述藥材，適量的姜、蔥和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可食用。功效：山藥可以健脾胃；茯苓含有蛋白質(zhì)、葡萄糖、茯苓酸等成分，有利于營養(yǎng)特質(zhì)的消化吸收，有利水滲濕、益脾和胃的功效。芡實(shí)含豐富的碳水化合物，而脂肪含量很低，因而很容易被人體吸收；蓮子可養(yǎng)心神、益腎氣、健脾胃、澀大腸，對胃虛不欲飲食有療效。這幾樣材料匯集在一起制成的湯水具有健脾潤燥、補(bǔ)益脾陰、厚實(shí)腸胃等諸多益處，再搭配豬肚，效果更佳。4
      香菇湯
      做法：1.將半只雞剁成塊，汆燙去血水，撈起洗凈備用；2.將12~15朵香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切；3.將洗好的雞塊、香菇放入湯鍋內(nèi)，加入適量水燉湯，煮熟加鹽調(diào)味即可食用。功效：作為藥食同源的菇王，香菇具有健脾和胃、益氣血、扶正固本、增強(qiáng)免疫力的功效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香菇含有多糖、多肽以及一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑，能提高人體抗病毒能力，增強(qiáng)人體免疫功能。對于反復(fù)感冒、出汗較多的氣虛人群，還可加入10枚大棗一起燉湯食用。