燒烤的時(shí)候食物可以直接烤嗎？
男 | 0個(gè)月 2021-08-20 07:55:04
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健康咨詢描述： 燒烤的時(shí)候食物可以直接烤嗎？
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2021-08-20 08:03:53 我要投訴
燒烤時(shí)食物不宜直接烤，直接燒烤的食物會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物，會(huì)粘附食物上，建議大家只將部分食物作燒烤，而另外的可嘗試“反傳統(tǒng)”方法，將食物用錫紙包裹后才加熱，便能將致癌機(jī)會(huì)大大減低。以錫紙包裹蔬菜加熱，既健康，又能減少致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。
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