三七燉雞的作用是什么？

      你好，1、三七燉雞是用三七、母雞制作的一道家常菜?？谖鄂r香，具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用。現代藥理研究表明，三七有縮短血液凝固時間及使血管收縮的作用。
      2、母雞肉500克，三七4克。將雞肉洗凈，三七磨成粉。大火將水燒開，加入雞肉煮3～5分鐘，然后將雞肉取出，移到燉盅內，于小火上燉至雞肉熟透。加入三七敲碎或者三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調味后即可食用。祝安康！

      三七燉雞是一道非常好的藥膳，它具有的功效是補益脾腎，可以益氣血，止血化瘀，還可以補血，美容以及抗衰老等一系列的功效。三七燉雞對于身體的調養(yǎng)是非常明顯的，能夠改善血液循環(huán)，使過早的衰老得到糾正，而且對于人體血管有一定的調整作用。