指導(dǎo)意見:洋蔥中含有抗氧化作用的微量元素——硒及一種叫“櫟皮黃素”的植物化學(xué)物,能抑制致癌物活性,阻止癌細(xì)胞生長。加拿大科學(xué)家對安大略省出產(chǎn)的洋蔥進(jìn)行試驗,測試其對抗癌細(xì)胞的能力。發(fā)現(xiàn)了洋蔥消滅癌細(xì)胞的能力,能促進(jìn)癌細(xì)胞不利環(huán)境的形成,破壞癌細(xì)胞之間的通信,從而抑制了腫瘤的增長。
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