糖尿病人為什么宜吃粗糧

      粗糧屬于血糖指數(shù)低的食物，要遠低于大米、白面，所以相同重量的粗糧，對血糖的影響遠低于大米白面，糖尿病患者粗糧應該占主食的1/3以上。不論大米白面還是粗糧，都是要限制每日的攝入總量

      病情分析：糖尿病患者要多吃粗糧，因為粗糧里面含有膳食纖維，當膳食纖維攝入人體胃腸后，吸水膨脹呈膠狀，能延緩食物中葡萄糖的吸收，降低胰島素需求量，減輕對胰島細胞的負擔，增進胰島素與受體的結合，能起到降低餐后血糖的作用。所以病者將部分精細糧換做粗糧，對控制血糖是有一定效果的。