1、糖尿病人吃的奶粉有哪些
糖尿病人可以選擇不加糖的的奶粉,全脂奶粉、脫脂奶粉、部分脫脂奶粉、全脂甜奶粉及調(diào)味奶粉等。奶粉調(diào)配成奶時,若按體積比例,則為1∶4比例調(diào)配,即1湯匙奶粉加水4湯匙;若按重量比例,則為1∶8比例調(diào)配,即1克奶粉加水8毫升。
糖尿病人喝牛奶要注意的事項:有些糖尿病患者因體內(nèi)缺乏乳糖酶,喝牛奶后容易出現(xiàn)腹痛、腹脹或肛門排氣增加,如果把牛奶稍微加熱后再飲用,就可以減輕癥狀。奶粉按此比例沖調(diào)后,脂肪和蛋白質(zhì)的含量與鮮牛奶相似,而糖類物質(zhì)則高于鮮牛奶,維生素的含量低于鮮牛奶。但奶粉的保質(zhì)期較牛奶長,飲用更為方便。
2、糖尿病人盡量飲用鮮牛奶
若要選擇奶粉,盡可能選擇不添加蔗糖或者乳糖的奶粉,糖尿病的病人一般不要吃含糖高的食品,這樣會導(dǎo)致血糖快速升高,發(fā)生危險。只要中老年奶粉里不含糖,或含的糖極少是可以食用。補充營養(yǎng),對身體也是有益的。最好是要低脂低糖的。同時適量的運動,積極監(jiān)測好血糖,建議買個三諾安穩(wěn)血糖儀,測量準確誤差小。肥胖的糖尿病患者或合并心血管疾病的糖尿病患者建議挑選脫脂或者部分脫脂奶粉。
3、糖尿病人需要看菌選酸奶
酸奶是在消毒的鮮奶中接種乳酸桿菌等菌群后,經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)而成的奶制品,易于人體消化吸收,除乳糖分解形成乳酸外,其他營養(yǎng)成分基本沒有變化。每100克酸奶中含有約2.5克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其比例適宜,易于消化吸收。酸奶中的鈣含量會略低于牛奶,但酸奶中所含的乳酸和乳酸菌,有利于人體對礦物質(zhì)的吸收,酸奶中實際鈣的利用率未必低于牛奶。市售酸奶雖然加入了糖,但血糖生成指數(shù)為48,比白米飯(83)、白饅頭(88)要低,而且酸奶中的乳酸有利于胃排空,有幫助控制餐后血糖的作用。如果自制酸奶,少加點糖,或者加甜味劑,則酸奶的血糖反應(yīng)會更低一些。糖尿病患者可以放心喝酸奶。
溫馨提示:
要根據(jù)自身體重定制合理的飲食計劃,選擇低血糖生成的食物。運動時應(yīng)遵循循序漸進的原則,使身體逐步適應(yīng),并在運動過程中逐步提高運動能力。
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