減肥的患者吃紅薯有助于減肥,尤其是用紅薯替代主食,包括精米精面,對減肥的效果更為明顯。紅薯當中含有的碳水化合物大約是20%~22%,膳食纖維豐富,飽腹感強,升糖指數(shù)低,患者食用紅薯以后飽腹感強,容易控制住飲食。
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