百合的食療作用是什么？

      百合的主要效用是養(yǎng)陰潤燥、安心養(yǎng)神、健胃補(bǔ)脾。臨床上常用的百合有兩種，一種是生百合，另一種是炮制過后的百合。生百合的性味更加偏寒，清熱力量更強(qiáng)，經(jīng)常用它來清心除煩、寧心安神，可以用在熱病后余熱未清、失眠多夢(mèng)、精神抑郁、神經(jīng)恍惚等。炙百合的藥性更加平和，沒有那么寒涼，經(jīng)常用炙百合來潤肺止咳。這個(gè)藥有很好的潤燥功效，可以輔助治療肺燥、肺熱咳嗽?，F(xiàn)在研究表明，百合還有一定抗癌作用，包括可以提高免疫力、降低血壓。另外，百合中的膳食纖維和果膠有通便作用，可以輔助治療患者便秘。