乙肝吃筍好處有哪些？

      你好：竹筍是一種富含植物蛋白與纖維的食物，適合乙肝病人食用，而且竹筍是清淡類的食物，含脂肪，糖少，富有維生素與胡蘿卜素，吃了可以益氣和胃，多吃可以減少乙肝病人出現(xiàn)高血壓與脂肪肝，并有利于增強(qiáng)乙肝表面抗體的耐受力，提高免疫力。因此乙肝病人可以多吃竹筍。竹筍食療方法推薦用平菇、猴頭菇各60克，瘦豬肉或烏雞各200克，加竹筍600克切成片，用植物油炒熟或用文火燉熟，經(jīng)常食用可防止消化道腫瘤和肝癌，但有嚴(yán)重胃出血者以及有食道靜脈曲張者應(yīng)慎食竹筍。乙肝的患者，一日三餐中可經(jīng)常食用萵筍、竹筍、蘆筍，因為這三種食物保肝防癌作用明顯，具有消痰、利尿解毒，幫助污物從糞便排出等功效。吃筍的好處很多。