1.注意水溫。
吃溫或冷,不吃熱或燙。含乳清蛋白的蛋白粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì),它們都怕熱,一旦受熱,就會失去活性,從而大大降低生物效價。
2.按推薦攝入量食用。
由于各生產(chǎn)廠家使用的原料、工藝不完全一樣,故其標簽說明上都有各自推薦的食用量,食用者不要隨意增量或減量。吃得太少,達不到預期的目的;吃得太多,又會造成浪費或副作用。
3.不要空腹服用。
蛋白粉適合在飯后或飯時食用,只能吃流食的患者可將蛋白粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
4.不要與酸性食物一起食用。不要與橙汁等酸性飲料一起食用。
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