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怎么做酸辣魔芋絲呢?

男 | 0個月 2021-08-02 18:15:10 1人回復 來自未知

健康咨詢描述: 怎么做酸辣魔芋絲呢?

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郭小草
郭小草 漯河市第一人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長胃腸道,肝膽胰腺疾病的診治,如消化性潰瘍,反流 幫助網(wǎng)友:11926
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2021-08-02 20:25:26 我要投訴

      你好,步驟1,五花肉洗凈,入鍋煮熟切片備用
      泡椒,泡菜切絲備用
      步驟2
      魔芋切絲洗凈,另取一鍋將魔芋絲放入加入冷水,冷水要漠過魔芋絲,大火燒開放些許鹽,轉(zhuǎn)中火煮8分鐘左右,不要蓋鍋蓋(主要去除魔芋的澀味,緊實魔芋,這樣吃起來更有彈性)煮好后盛出備用
      步驟3
      綜合辣椒粉:辣椒粉2湯匙,鹽少許,味精少許,雞精少許,五香粉少許,白芝麻少許調(diào)勻備用
      步驟4
      鍋燒熱后倒入適量食用油,油熱后放入蔥姜蒜爆香,放入泡椒絲和泡菜絲翻炒出味,倒入魔芋絲翻炒,加入適量醬油,一勺高湯(沒有高湯,白開水也可以)翻炒片刻加入綜合辣椒粉炒勻,最后加入蔥花即可

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