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2022-11-02 11:15:15 我要投訴
腦梗塞可以適量吃西紅柿。西紅柿中富含番茄紅素，具有抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞。西紅柿中含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素和礦物質(zhì)元素鈣、磷，對(duì)心腦血管具有保護(hù)作用。此外，西紅柿中的維C含量也很豐富，對(duì)降低血脂也有一定的作用。怎么吃
西紅柿可炒食、可燉食、可生吃，亦可涼拌，作為沙拉食用。烹飪西紅柿?xí)r，不宜長期高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間高溫加熱。
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