慢性腎炎患者可以適量食用土豆絲,但是不可以多吃。因?yàn)槁阅I炎患者的腎單位受到損害,對鉀離子的排泄能力下降,而土豆主要由淀粉構(gòu)成,并且富含鉀離子。若食用過多可能會導(dǎo)致高鉀血癥,其很危險(xiǎn),高鉀血癥有可能導(dǎo)致心臟驟停。建議均衡飲食,低鹽分?jǐn)z入,多吃優(yōu)質(zhì)蛋白,清淡飲食,避免吃辛辣刺激食物。也要遠(yuǎn)離有腎毒性以及高鉀食物,比如蘑菇、空心菜、菠菜、西紅柿等
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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