好的早餐應(yīng)該主食為主,副食次之,有干有稀。好的早餐一定要有一些谷類食物,如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、餅干、粥等,而且要各種谷類食物搭配,粗細(xì)搭配。好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給,如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)?比如一杯牛奶、一個(gè)雞蛋、50~100克饅頭或面包,適當(dāng)豆絲拌青菜、一點(diǎn)咸菜是不錯(cuò)的食譜。
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