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郝成飛 天津市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2021-07-26 10:31:43
膳食纖維可以預(yù)防膽結(jié)石的形成。膽結(jié)石的形成與膽汁中膽固醇含量高有關(guān)。因為膳食纖維能與膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽汁的分泌和循環(huán)。膽汁主要由膽鹽、膽固醇和磷脂組成。膽汁中三種成分的比例失調(diào)，膽固醇過飽和，沉淀結(jié)晶形成膽固醇結(jié)石。這三種成分保持一定比例，使膽固醇溶解在膽汁中，不易結(jié)晶。
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