脂肪肝病人怎么正確選擇食物

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      您好：脂肪肝患者的飲食要低脂，低膽固醇，不能動(dòng)物內(nèi)臟，肥肉，動(dòng)物油，魚(yú)籽，蛋黃，奶油，蛋糕，燒烤，油炸食物，避免暴飲暴食，禁止飲酒，飲食以清淡為主，多吃蔬菜水果及粗糧雜糧，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，保持正常體重。

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      脂肪肝是由多種病因引起的肝臟脂肪性變，肝內(nèi)脂肪含量超過(guò)肝臟重量的5%,即稱(chēng)脂肪肝。由于近年來(lái)生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)的變化及預(yù)防性措施的相對(duì)滯后，脂肪肝的發(fā)病率持續(xù)升，酒精、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、肥胖已成為引起脂肪肝的主要病因。脂肪肝雖然是良性病變，但其纖維化的發(fā)生率高達(dá)25%,如能早期預(yù)防、治療，可以阻止脂肪肝的進(jìn)一步發(fā)展。脂肪肝患者在飲食中應(yīng)注意幾點(diǎn)：1.脂肪肝患者首先要控制飲食。要少食用使身體脂肪增加的食物，限制油脂類(lèi)食物。2.脂肪肝患者還應(yīng)保證充足的維生素供應(yīng)。最好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果，對(duì)胡蘿卜、芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應(yīng)適當(dāng)限制。3.脂肪肝患者還應(yīng)當(dāng)限制吃鹽，每天吃鹽要控制在6克以下。4.脂肪肝患者要少吃辛辣刺激性食物，如洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，還要少喝肉湯、雞湯、魚(yú)湯等，防止體重增加。5.脂肪肝患者應(yīng)禁酒，因酒精進(jìn)入體內(nèi)95%以上在肝內(nèi)分解代謝，大量長(zhǎng)期飲酒還可引起酒精肝，使脂肪肝加重。6.脂肪肝患者在肝功異常時(shí)，不適宜做體育鍛煉，待肝功正常后可加強(qiáng)鍛煉。