根據(jù)你的描述分析,大白菜在腐爛的過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,使血液中的血紅蛋白喪失血氧能力發(fā)生嚴(yán)重缺氧,出現(xiàn)頭暈,惡心,嘔吐,腹脹,心跳加快等癥狀,嚴(yán)重時(shí)有生命危險(xiǎn),所以放置時(shí)間長(zhǎng),腐爛的白菜,最好不要食用。
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