腎炎患者的早餐應該是適當?shù)牡鞍踪|、高熱量和高維生素飲食。具體來說,應該吃少量的雞肉、瘦肉、魚和牛奶,以每天2兩作為主要限制,熱量可以從大米、小麥、玉米、土豆、芋頭、蘋果和蓮藕中獲得,維生素的攝入仍然以新鮮水果和蔬菜為主,常見的包括西紅柿、油菜、萵苣、韭菜、橙子和山楂。飲食中還要注意低脂肪,因腎病綜合征的高脂血癥,使血液粘稠,在補充高蛋白的同時少食用油脂、油膩食物,以清淡飲食為主。
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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