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2021-07-16 18:56:12 我要投訴
你好，排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌荩耘萑ザ嘤嗟难缓笙磧粝春玫呐殴切枰酄C2分鐘，撈起用涼開水沖去血水、血沫備用取來(lái)湯鍋，置火上，加適量開水，放入姜片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個(gè)過(guò)程大概需要1-1.5小時(shí)待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會(huì)就可以關(guān)火盛出了。在燉肉的時(shí)候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要后放~番茄可根據(jù)自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去~做好的番茄排骨湯，還可以用來(lái)拌飯，或是泡餅，味道都非常的好
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