你好,胡蘿卜含有很高的維生素B、C,還含有一種特殊的營養(yǎng)素——胡蘿卜素,胡蘿卜素對于補血非常有用,是貧血患者最適宜的食物,而且可以用胡蘿卜湯煮,是一種很好的補血湯飲料。發(fā)盤顏色很黑,不好看,但發(fā)盤中的鐵含量較高。用發(fā)盤煮湯可以充血,適合貧血患者。
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