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王晗 濟(jì)寧市中醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2021-07-15 12:47:43 我要投訴
、首先把鱸魚(yú)的魚(yú)鰭部分煎掉，因?yàn)橛恤~(yú)鰭在，魚(yú)鱗不好刮掉。2.把鱸魚(yú)肚鰭部份剪掉，尾鰭也剪掉，這樣才能刮的更方便。3.、刮鱗盡量靠近鱸魚(yú)下巴，也就是魚(yú)鰓這邊刮，如果魚(yú)鱗會(huì)彈起，可以加一點(diǎn)水就不會(huì)彈了。4.尾巴底端鱗片比較多，要仔細(xì)刮干凈，然后沖洗一下。5.接著處理內(nèi)臟，從肛內(nèi)的地方，開(kāi)始剪開(kāi)，剪深一點(diǎn)，一直要剪嘴巴，全部剪斷。
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