腎炎吃雞蛋怎么做

      雞蛋中的雞蛋白，是一種富含蛋白質(zhì)的食物，并且雞蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)于腎炎患者來(lái)說(shuō)，不管是否有明顯的蛋白尿或腎功能異常，都推薦優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白飲食是指每日優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，占全部攝入蛋白的50%以上，一般控制在50%~70%。由此可見(jiàn)，腎炎的病人完全可以吃雞蛋白，對(duì)于血脂完全正常的患者來(lái)說(shuō)，可以吃全部整個(gè)的雞蛋，如果需要低脂飲食的患者，可以少吃或不吃蛋黃而只吃雞蛋白。對(duì)于腎功能完全正常的腎炎患者來(lái)說(shuō)，蛋白的攝入量與普通人一樣。而如果已經(jīng)出現(xiàn)明顯的腎功能異常的患者，就需要限制攝入蛋白的總量，但是這部分病人仍然推薦適量的吃雞蛋，特別是雞蛋白。