加熱的牛奶出現(xiàn)凝結(jié)能喝嗎？
女 | 0個(gè)月 2021-07-11 18:54:45
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健康咨詢描述： 加熱的牛奶出現(xiàn)凝結(jié)能喝嗎？
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2021-07-11 19:48:59 我要投訴
牛奶加熱后有凝固現(xiàn)象不能喝了，牛奶的乳香味及風(fēng)味主要是通過(guò)其營(yíng)養(yǎng)成分和有機(jī)體現(xiàn)的，例如各種酶類，盡管墨的數(shù)量微小，但是它的存在對(duì)于牛奶成分，其口味影響卻很大，純牛奶結(jié)塊煮沸后分層呈豆腐狀的沉積，結(jié)塊后的牛奶成分發(fā)生了變化
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