吃三文魚可防止視力減退嗎？

      -美國近期一項最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃三文魚、沙丁魚和鯖魚可以防止視力受損和下降。上述三種油質(zhì)魚富含歐米伽3脂肪酸，能促進(jìn)調(diào)節(jié)視力的眼部細(xì)胞存活，防止年齡增長等原因?qū)е碌囊暳ο陆?。視網(wǎng)膜是一個位于眼后部的薄層組織，能將光轉(zhuǎn)換成信號發(fā)送到大腦，光源在那里被解析形成視覺。視網(wǎng)膜損傷會導(dǎo)致黃斑變性，隨年齡增長，老年性黃斑變性成為視力下降的主要原因。美國路易斯安那州立大學(xué)的研究人員將人類及活體小鼠的視網(wǎng)膜細(xì)胞暴露于持續(xù)光照下，由于這些細(xì)胞事先補(bǔ)充了歐米伽3多不飽和脂肪酸，它們在實驗中得以免遭損傷。該研究主要作者、路易斯安那州立大學(xué)尼古拉斯·巴贊教授說：“我們的研究結(jié)果表明，歐米伽3脂肪酸是對視網(wǎng)膜細(xì)胞損傷預(yù)處理并加以防護(hù)的必需物質(zhì)。”該發(fā)現(xiàn)或?qū)⒋呱幌盗幸暰W(wǎng)膜退行性疾病的新療法。