如何飲食搭配才是合理的？

      合理搭配也是正常的膳食結(jié)構(gòu)，要求食物品種豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，每天給孩子喂的食物種類應(yīng)該參考一定的比例，每天以主食為主，配以蔬菜水果和少量的肉食奶制品，這樣才能夠達(dá)到營(yíng)養(yǎng)素均衡攝入，肥胖兒童需要控制主食的量，多吃蔬菜水果充饑，肉食每天可以吃，但是一定要控制量，而且品種每天可以變換

      指導(dǎo)意見：
      合理營(yíng)養(yǎng)又稱平衡膳食，是指供給機(jī)體種類齊全、數(shù)量充足、比例合適的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素，并與機(jī)體的需要保持平衡，進(jìn)而達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康、預(yù)防疾病的膳食。其基本要求如下：
      第一，提供種類齊全、數(shù)量充足、比例合適的營(yíng)養(yǎng)素。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將人類食物分為五大類：第一類是谷類和薯類，谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等。第二類為動(dòng)物性食品，包括肉、禽、魚、奶、蛋等。第三類為豆類和堅(jiān)果，包括大豆、其他干豆類及花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果類。第四類為蔬菜、水果和菌藻類。第五類為純能量物質(zhì)，包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒。建議每日膳食應(yīng)包含以上五大類食物，每類食物選2～4種，一日至少吃10～20種食物，達(dá)到30種以上最佳。
      第二，保證食物安全。食物不得含有對(duì)人體造成危害的各種有害因素，且應(yīng)保持食物的新鮮衛(wèi)生，以確保居民生命安全。一旦食物受到有害物質(zhì)污染或發(fā)生腐敗變質(zhì)，食物中營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)破壞，不僅不能滿足機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)需要，還會(huì)造成人體急、慢性中毒，甚至致癌。