多食有色蔬菜,如胡蘿卜、紅薯、菠菜、油菜等食物,能增加機體的抗惡變能力,尤其胡蘿卜是防惡變食物中的佼佼者。常吃胡蘿卜可降低腸惡變的發(fā)病率。多食種子類的植物,如綠豆、豌豆、扁豆、赤小豆、豆芽、谷類、馬鈴薯等,這些種子類的植物均含有能阻止惡變啟動因子活動的化合物。海帶、紫菜合大量碘、鈣及胡蘿卜素等,能將人體內(nèi)的一些有毒有機物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無毒物,并具有清熱、潤腸、通便與防腸惡變的效果。直腸惡變患者飲食以清淡為主,刺激辛辣食物暫時不要吃,影響身體恢復(fù)。
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