醋泡黃豆【黑豆】有什么作用

      醋泡黑豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，不飽和脂肪酸，礦物質(zhì)b族維生素e黃酮以及花青素等多種營養(yǎng)素，在日常生活中常見有人使用粗暴黑豆，它的功效有，首先是改善視力，其次是改善三高，醋泡黑豆中富含亞油酸，亞麻酸，異黃酮等生活活性物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值比較高，有助于降低血脂膽固醇降，低血糖減緩體內(nèi)平滑肌細(xì)胞的生長，從而預(yù)防動(dòng)脈血管中斑塊逐漸增大，起到防止冠心病發(fā)生的作用，最后是美。年可以起到預(yù)防色素沉著，延緩衰老，讓肌膚變得滋潤嫩白的作用，長期適量使用對(duì)人體有益處，不過對(duì)于植物蛋白過敏的人群還是要謹(jǐn)慎使用，以免發(fā)生過敏癥狀，還有醋泡黑豆中的醋屬于酸性食物，對(duì)于胃腸道功能不全或者患有胃潰瘍以及十二指腸潰瘍的人不易食用