腦梗塞怎么控制飲食

      你好，腦梗死患者應(yīng)低鹽、低脂、低糖、清淡飲食。1.首先要控制飲食的總熱量。控制腦梗死患者飲食中總脂肪攝入，降低血脂。2.適量的增加蛋白質(zhì)攝入量。由于膳食中的脂肪量下降，腦梗死患者飲食就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)。可由瘦肉，魚類，一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液黏滯有利。3.限制脂肪攝入量。每日腦梗死患者飲食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調(diào)時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，限制飲食中的膽固醇。4.腦梗死患者飲食應(yīng)限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。5.腦梗死患者食鹽量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。6.注意烹調(diào)用料，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬，除可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解，促進(jìn)消化和吸收，對防止腦出血有一定好處。7.腦梗死病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間，可以稀釋血液，防止血栓的形成。