泡瑪咖酒的比例是多少

      泡制瑪咖酒，酒與瑪咖的比例應在1：10?1：20范圍內(nèi)。過高，瑪咖中的芥子油苷的成分會使得泡制好的瑪咖酒辛辣。過低，則瑪咖酒的功效又不明顯。要避免瑪咖材料浪費，又要泡出明亮的琥珀色，瑪咖跟酒的比例最好控制在1：10（瑪咖g：酒ml）左右，泡制時間需要約1個月左右，瑪咖在浸泡過程中會釋放自身的營養(yǎng)價值，口感豐富，酒液輕透明亮?，斂Ь茖儆谂渲凭?，長時間泡制的基酒也有可能發(fā)生二次發(fā)酵，從而產(chǎn)生雜醇油，影響飲用口感。超過6個月，酒的顏色就越深，盡管營養(yǎng)越豐富，但對于口感、色澤也會有所影響。