韭菜屬于低熱量食物,100克韭菜,大約還有25千卡熱量,同時韭菜含有較多的膳食纖維,有一定阻止脂肪吸收的作用,所以理論上講韭菜有助于減肥,一般韭菜會制作成水餃,包子,油餅等食物的制作,韭菜加工成這些食品后,熱量會明顯增加100克,這些食物的熱量會在200千卡左右
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