阿爾茨海默癥屬于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的退行性病變,患者會(huì)出現(xiàn)記憶力、認(rèn)知能力下降,飲食方面大腦的神經(jīng)細(xì)胞活動(dòng)需要足夠的蛋白質(zhì)、熱量、膽堿、卵磷脂、維生素、微量元素,所以飲食方面就要注重營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充,老年患者應(yīng)該多食用堅(jiān)果類(lèi)食物,比如核桃、碧根果、杏仁等干果,多食用新鮮的蔬菜、谷類(lèi),多吃深海魚(yú)類(lèi)及貝殼類(lèi)食物,同時(shí)要給患者限制紅肉的攝入量即豬肉、牛肉、羊肉等肉類(lèi),患者應(yīng)多食用橄欖油同時(shí)不要吃動(dòng)物油,均有助于提高患者的記憶力及延緩患者認(rèn)知功能的衰退。?
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