紅薯長芽了是可以吃的。紅薯不像土豆一樣,如果是長芽了可以將紅薯的芽去掉,然后再食用,并不會出現(xiàn)可怕的中毒現(xiàn)象,大家不要過于擔(dān)心。只是需要注意的是,紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失,吃起來了不僅口感不好,而且還會失去很多的營養(yǎng)價(jià)值。所以,雖然紅薯長芽是可以吃的,但是營養(yǎng)價(jià)值會丟失,最好還是不要吃。
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